Julesmåkager
500 g hvedemel
375 g smør eller margarine
250 g sukker
1 æg
1 stang vanilje
Vanillestangen renses for vaniljekorn, der blandes med de andre ingredienser. Dejen sættes i køleskabet ca 2 timer. Dejen kan nu lettere behandles: Sprøjtes gennem maskine eller rulles til tynde stænger. Disse skæres i ca 8 cm stykker der bøjes sammen til ringe. Bages ved 200ºC i ca 6 minutter.