Logo

Valnøddetærte 3

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dej:
5 æg
2 ½ dl sukker
2 tsk vand
50 g hakkede valnødder
1 dl hvedemel
4 spsk kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Fyld og garnering:
100 g valnøddekerner
6 dl piskefløde
1 ½ dl syrlig æblemos
pynt af mørk chokolade

Kom æg, sukker og vand i en skål og pisk til det er hvidt og luftig.
Bland valnødderne i.
Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver.
Sigt melblandingen i æggedejen og rør det godt sammen.
Hæld dejen i en smurt og melet rund form.
Bag kagen ved 175°C på nedsertse rille i ca 30 min.
Lad kagen køle.
Rist valnødderne til fyldet i ovnen ved 175°C i ca 15 min.
Gem ca 15 kerner til pynt og hak resten.
Pisk fløden stiv.
Bland ⅓ af flødeskummet med de hakkede valnødder.
Del kagen i tre bunde.
Bred halvdelen af æblemosen over den nederste bund.
Dæk med halvdelen af valnødde-skummet og læg næste bund over.
Kom resten af æblemosen og noget af valnøddeskummet over bunden og læg den sidste bund på.
Tryk den let til.
Bred eller sprøjt resten af flødeskummet ud over kagen så den dækkkes helt.
Pynt med valnødder og chokolade og lad kagen stå koldt mindst 1 time.

Tips: Kager med kartoffelmel i skal helst sættes i ovnen så snart dejen er kommet i formen. Ellers synker kartoffelmelen til bunds og kagen bliver tung.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.650 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her