500 g hvedemel
250 g margarine
250 g sukker
1 dl mælk/fløde
½ tsk bagepulver
1 tsk natron
1 ½ tsk ingefær
1 spsk kanel
1 tsk kardemomme
1 tsk nellike
Det hele samles til en dej og skal hvile ca. 1 time i køleskabet.
Dejen rulles ud til pølser der snittes i passende størrelser.
De små dejklumper trilles og ligges på bageplader og bages på øverste rille.
Bages ved 200-220°C i ca. 10 min til de begynder at tage farve.
Afkøles på bagerist og kommes i dåse med tætsluttet låg, når de er helt kolde.