6 æg
400 g sukker
200 g smeltet afkølet margarine
300 g hvedemel
3 tsk bagepulver
1 dl mælk
Smørcreme:
275 g margarine
200 g flormelis
ca. ½ dl kogende vand
100 g kokosmel
Æg og sukkker piskes luftig.
Resten af ingridienserne kommes i og piskes sammen.
Dejen kommes i en stor bradepande og bages i ovn ved 200°C i 20 min.
Ingredienserne til smørcremen røres sammen og kommes på kagen, når den er afkølet.
Kokosmelet ristes på en tør pande og kommmes ovenpå smørcremen.