2 dl piskefløde
75 g mørk chokolade
30 makroner
ca ½ plade overtrækschokolade
Giv piskefløden et opkog og smelt chokoladen i den medens du rører.
Lad det koge sagte i et par min.
Hæld chokolademassen i en skål og sæt i køleskabet i mindst 4 timer.
Smør så en top af chokolademassen på hver makron og stil kagerne enten
i køleskabet i ½ time eller i fryseren i 10 min.
Smelt imens overtrækschokoladen over vandbad eller i mikroovn og køl den godt af.
Pensel et tyndt lag chokolade på hver af de små kager og sæt dem igen i
køleskabet til chokoladen er stivnet.