240 g hvedemel
15 g hvidt bygmaltmel
15 g margarine
0,15 dl finsprit (eller snaps)
1 dl hele æg (2 æg)
Æltes godt og rulles ud – formes som kranse.
Skal derefter stå og vente på pladen 1 time, hvorved der opstår lidt
skorpe.
Sættes derefter i 300°C varm ovn og bager 1 minut, hvorefter der
sprøjtes forstøvet vand ind i ovnen,- og temperaturen nedsættes ned til
ca. 210°C.
Bages færdig i ca. 6 min. (observer hvornår kringlerne ser færdige ud). Der bliver ca. 18 stk