125 g margarine
125 g sukker
2 æg
1 dl rosiner
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
5 ½ dl mælk/fløde
Rør margarine og summer 5 min. med håndmikser.
Pisk æggene i.
Tilsæt rosiner, hvedemel og bagepulver.
Rør hurtigt dejen sammen med den kolde mælk/fløde.
Fordel dejen ¾ op i smurte muffins- el. linseforme fyld dem kanp til randen.
Bag kagerne 15-20 min. ved 225ºC.