250 g hvedemel
150 g smør eller margarine
50 g sukker
2 æg
krystalsukker
Melet sigtes, æltes med det kolde fedtstof, æg og sukker.
Dejen køles mindst 30 minutter, eller natten over.
Dejen trilles i tynde strimler, der sammensnos og formes til kranse.
Pensles med lidt af ægget, der fratages inden æltningen, og vendes derefter i groft sukker.
Stilles på en smurt plade og bages lysebrune.