75 g valnødder
2 gange 1 dl portvin
100 g smør
100 g sukker
2 æg
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
50 g mørk chokolade
2 ½ dl piskefløde
1 marcipanplade (færdigkøbt)
Nødderne lægges i blød i 1 dl portvin i 30 min. Rør smør og sukker blødt og tilsæt æggene, et ad gangen. Bland hvedemel og bagepulver og vend det i dejen. Vend også nødder og hakket chokolade i dejen. Bag den i en velsmurt bageform i ca. 30 min. Lad kagen køle helt af. Vend den ud på et fad og hæld den anden dl portvin ud over den. Pisk fløden til en stiv skum, som smøres på kagen. Dæk med marcipanpladen