80 g smør
100 g sukker
50 g brun farin
1 æg
150 g hvedemel
½ tsk natron
korn fra 1 vaniljestang
100 g rosiner
50 g saltede peanuts
Rør smør med sukker og farin. Pisk ægget i.
Bland hvedemel, natron og vanilje og rør det i dejen.
Tilsæt rosiner og peanuts.
Fordel dejen i små klatter med to skeer på bagepladen, giv dem et lille tryk på midten.
Bag kagerne i en varm ovn, 180°C, i ca. 8-10 minutter.