3 æg
3 kopper sukker
225 g smeltet margarine
1 ½ spsk cacao
3 tsk vaniljesukker
3 tsk bagepulver
4 ½ kopper hvedemel
1 ½ kopper stærk kaffe
Glasur:
150 g flormelis
6 spsk smeltet margarine
6 spsk kold kaffe
2 tsk vaniljesukker
1 ½ spsk cacao
100 g kokosmel
150 g brun farin
Det hele blandes i efter rækkefølge, derefter fyldes dejen i en form ca 25x35 cm.
Bages ca 35-40 min ved 225°C på nederste rille i forvarmet ovn.
Kommes glasuren på kagen, mens den endnu er varm, skal den ikke i ovnen igen.
Smager bedst efter 1-2 døgn efter bagning, skal lægges i plastikpose i køleskabet.
Tages ud 2-3 timmer før brug.