150 g smør eller margerine
600 g sukker
4 æg
600 g hvedemel
100 g kakao pulver
4 dl kærnemælk
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
Pynt: glasur
Tænd ovnen på 200°C
Fedtstoffet røres godt med sukker, til det bliver lidt blødt, hvorefter æggene tilsættes, et ad gangen, under omrøring, hvedemel og de andre ting (IKKE kærnemælken) sigtes sammen.
Kom det hele i massen af 2 gange. kom så kærnemælken i også af 2 gange.
Dejen kommes i en stor bradepande.
Den bages på ovnens nederste rille i 30-35 min. cirka.
OVNEN SKAL HAVE DEN RETTE TEMPERATUR FRA STARTEN.