250 g hvedemel
1/8 tsk bagepulver
4 tsk vanila
125 g flormelis
100 g smuttede hakkede mandler
250 g smør
50 g blød nougat
Pynt: smuttede halve mandler
Hvedemel, bagepulver, vanila og flormelis sigtes sammen.
Mandler blandes i.
Smør og nougat snittes fint og æltes ind i melet.
Dejen stilles koldt i ca. ½ time.
Dejen trilles til små kugler, som trykkes let flade og sættes på en
bageplade beklædt med bagepapir. Kagerne pyntes med en halv mandel og
bages i ca. 10 min. ved 185ºC. Afkøles og opbevares i en tætsluttende
kagedåse.
Tips: Disse kager hører julen til og ...de er bare gode.