4 æg
200 g smør
200 g sukker
200 g hvedemel
1 tsk vanilje
1 ½ tsk bagepulver
2 ds ananasringe
5 spsk sukker
Rør smør og sukker sammen.
Tilsæt derefter æg, hvedemel, bagepulver og vanilje, og rør igen sammen.
Hæld ananassaften fra dåserne ned i en gryde med 5 spsk sukker.
Lad det koge indtil det bliver karamelfarvet.
Læg ananasringe i bunden af en smurt bageform (der bliver ikke plads
til alle).
Hæld den karameliserede ananassaft henover og slut af med dejen.
Bages ca 45 min ved 200°C.
Kagen vendes ud af formen, så ananasringene kommer til at ligge øverst.