Logo

Kathrineblommetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

5 æg
½ l fløde
½ stang vanilje
100 g sukker
500 g kathrineblommer
mandler
 
Æggeblommerne røres med sukker og kommes i en gryde med fløden.
De får et opkog og køler af.
De piskede hvider kommes i, når cremen er kold.
I kathrineblommerne lægges en mandel, når stenen er taget ud.
Blommerne lægges i bunden af en ovnfast form, og dejen hældes over.
Ved serveringen vendes kagen ud på et glasfad og pyntes med flødeskum
langs kanten.
Bages ved 175°C i 1-1 ½ time
 
Tips: Uden for blommesæsonen kan kathrineblommerne erstattes af
store, stenfri svesker, der udblødes i vand, får et let opkog, hvorefter
mandlen kommes i. Kathrineblommer var tidligere en almindelig blå
blommesort, der minder meget om sveskeblommer. 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.809 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her