4 æg
2 dl mørk sirup
30 g flormelis
1 dl stærk kold kaffe
4 spsk kakao
90 g hvedemel
1 tsk bagepulver
30 g flormelis
Pisk æggeblommer og sirup lyst og luftigt.
Rør kaffe, kakao, hvedemel og bagepulver i og bland godt.
Pisk æggehviderne stive, tilsæt flormelis og pisk 1-2 min.
Bland æggehviderne i kagen.
Hæld i to liter ringform og bag 45 min midt i oven ved 175°C.
Drys med flormelis når kagen er let afkølet.