3 kakao-lagkagebunde Frosne eller friske hindbær Piskefløde Sukker Hindbærrene blendes (evt. med stavblender) og sødes med sukkeret efter smag. Fløden piskes til skum og blandes med hindbærpureen. Lagkagebundene lægges i lag med skummet, og lagkagen serveres.