4 Personer 100 g smør 2 dl sukker 1 æg 2 dl hvedemel 6-8 æbler I blommesæsonen kan æblerne erstattes med halverede udstenede blommer Fedtstof og sukker røres sammen. Tilsæt æg og hvedemel og bland godt. Skræl æblerne og skær dem i både. Smør et ovnfast fad let. Fordel æblerne i fadet. Drys smuldredejen over. Sæt fadet nederst i en 200ºC varm ovn i 20-25 min Server kagen med pisket fløde eller cremefraiche