12 havregrynskager
75 g smør
175 g rørsukker
100 g gylden sirup
5 spsk skummetmælk
375 g havregryn
500 g skrællede madæbler, kernehuset fjernet og derefter skåret i skiver
25 g sukker
¼ tsk stødte nelliker
2 spsk citronsaft
*
Smelt smørret i en gryde sammen med sukker, sirup og mælk.
Rør derefter havregryn i blandingen.
Vend dernæst ⅔ af blandingen over i et smurt 18 cm lavt ovnfast fad og bag i en forvarmet ovn ved 180ºC i 20 minutter.
Imens kommes æblerne i en gryde sammen med sukker, stødte nelliker og citronsaft og koges, indtil blandingen er tyk og grødagtig.
Fordel æbleblandingen over den bagte havregrynsbund.
Fordel resten af havregrynsblandingen over æblerne og bag i ovnen i yderligere 20 minutter. Lad kagen køle af, inden den skæres i 12 stykker.
Pr. kage: kJ 1080; protein 5 g; fedt 5 g; kulhydrat 50 g