Del 1:
150 g smeltet margarine
2 dl sukker
2 æg
reven skal af en ½ citon
Del 2:
3 ½ dl hvedemel
½ tsk salt
2 tsk bagepulver
1 tsk kanel
2 dl fint reven gulerod
Bland de to dele i hver sin skål.
Bland gulerod i skål 1 og tilsæt skål 2 lidt efter lidt under omrøring.
Hældes i "brød"form, som er smurt og drysset med hvedemel.
Bages ved 175°C i ca. 50 min.
Serveres lun med cremefraiche