Bollerne kan også bruges som fastelavnsboller, med flødeskum og syltetøj imellem.
2,5 l vand
50 g gær
100 g smeltet margarine
2 æg
2 tsk salt
50 g sukker
hvedemel efter behov (så dejen er smidig)
Gæren blandes i det lunkne vand, og resten af ingredienserne blandes i (melet til sidst).
Bollerne deles i 24 stk og stilles på en plade.
Lad bollerne hæve i 45 min., pensl dem med pisket æg og bag dem i en 225ºC forvarmet ovn i 7-10 min.
God Appetit!