900 g hvedemel 150 g fiberbag 100 g gær 1 strøget spsk salt 6 dl vand Gæren opløses i den lunkne vand, kom resten af ingredienserne i og ælt dejen godt i 10 min. Form bollerne sæt dem på pladen og lad dem hæve 30-40 min. Pensl dem med vand og æg og bag ved 200°C i 15 - 20 min.