6 Personer
Bund:
3 æggehvide
150 g sukker
150 g mandler
Fyld:
3 æggeblommer
100 g sukker
3 dl piskefløde
4 stk Daim eller 2 "dobbelte"
Pisk hviderne stive og vend sukkeret i.
Pisk massen helt stiv. Mal mandlerne med skallen på og vend dem i.
Kom dejen i en smurt springform og bag den ca. 30 min. ved 170ºC. Lad bunden blive helt kold. Pisk æggeblommerne med sukkeret, til det er lyst og skummende. Piske fløden og vend den i. Hak chokoladen groft og vend den i. Kom denne masse oven på bunden.
Dæk den til og sæt den i fryseren mindst 4 timer. Løsn tærten i kanten og tag den ud af formen.
Lad den stå ca. 20 min., inden den spises.
--