3 æg
2 dl olie
4 dl sukker
5 dl hvedemel
5 dl revet squash ( uden skræl )
150-200 g revet eller hakket chokolade
eller 100 g chokolade og 100 g mandler
1 tsk salt
3 tsk kanel
2 tsk vanilje
2 tsk natron
¼ tsk bagepulver
Æg, olie og sukker piskes sammen med håndmixer, gerne 5 min.
Derefter kommes hvedemel i og røres godt.
Så kommes den revede squash og chokoladen i og røres sammen.
Til allersidst kommes kanel, salt, vanilje, natron og bagepulver i.
Bages i 30-35 minutter ved 180°C i varmluftovn og 200°C i alm. ovn.
Tips: Kagen bør afkøles lidt inden den bliver udskåret.
Man kan godt undlade kanelen.