200 g mørk kogechokolade
200 g smør
4 æg
2 dl sukker
2 ½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1) Smelt chokoladen og smørret ved svag varme.
2) Afkøl.
3) Pisk æg og sukker let og luftigt.
4) Bland hvedemel og bagepulver.
5) Rør forsigtigt chokoladen i æggemassen.
6) Vend forsigtigt melet i.
7) Kom dejen i en smurt og strøet rund form 24 cm.
8) Sæt kagen midt i ovnen. Bag ved 200° i 12 - 15 min.
9) Lad kagen stå i formen til den er kold, gerne natten over.
10) Servér den med flødeskum.