125 g god mørk chokolade hakket (64-66 % cacao) 1 stor kop smeltet smør 2 stk æggeblommer 2 stk æggehvider 2 spsk hvedemel Smelt smør og chokolade i et vandbad.Pisk æggeblommer i og rør glat.Tilsæt hvedemel og rør massen ned i temperatur. Pisk hviderne stive og vend i.Bages ved 180°C i 12 minutter i to smør/sukker-smurte forme.