3 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
250 g smør - blødgjort
2 dl sukker
2 dl brun farin (mørk farin)
1 tsk vanilje ekstrakt
2 æg
5 dl chokoladeknapper
2,5 dl hakkede nødder - vælg selv hvilken slags
Hvedemel, bagepulver og salt blandes i en skål.
I en anden skål røres smørret sammen med de to slags sukker og vanilje
indtil det er lyst og let.
Æggene tilsættes under omrøring - et ad gangen.
Melet røres gradvist heri, og derefter chokoladeknapper og nødder. Dejen afsættes på bagepladen med en ske med ca. 5 cm mellem hver, og kagerne bages ved 225°C til de er gyldne - 9-11 minutter.
Lad dem køle af på rist.