Tilpasset camping og Trangia sæt
3 dl vand, lunet
½ pakke gær
Ca. 6 dl hvedemel
2 spsk olie
Salt
Udblød gæren i det lune vand.
Tilsæt lidt af hvedemelet, så det bliver en grødet masse.
Tilsæt olie og salt. Hæld mere hvedemel i, til det har dej-konsistens.
Læg et klæde over dejen og lad den hvile i en halv times tid.
Form en dejklump der passer nogenlunde med størrelsen på panden.
'Bag' brødet over svag varme på en tør pande, hvis det teflon, ellers start med en klat smør.
Vend brødet flere gange når der er dannet skorpe.
Frisk brød - Du kan sagtens 'bage' dit eget velsmagende brød. Efter hævningen tager det ca. 15 minutter til du har et nybagt brød.