Logo

Brød, det grove fra Amerika

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Er man lidt forudseende og får startet i god tid, er dette brød super enkelt at lave

Er man lidt forudseende og får startet i god tid, er dette brød super enkelt at lave.

 

Til 1 brød: 

600 g manitoba hvedemel

150 g fuldkornshvede

150 g koldt vand

400 g kærnemælk

150 g øl

15 g gær

60 g salt

 

1. Alt vejes af i en skål, og dejen æltes på næst højeste hastighed på en røremaskine, indtil den slipper siderne af skålen og sidder rundt om spatlen

 

2. Kommes i en smurt rugbrødsform og hæver i køleskabe til dagen efter

 

3. Tages ud og står et lunt sted i ca 3 timer

 

4. Bages ved 175°C i 1 time, tages ud af formen og bager yderligere 15 minutter.

--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.044 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her