Denne lækre blommelagkage er perfekt til enhver fødselsdag. Kagen er nem at lave, og ser super flot ud med marcipanen rullet omkring kagen
#
1 lagkagebund
6 store makroner
½ dl sherry
Fyld:
¼ l. kagecreme
½ dl lys likør
Pynt:
¼ l. piskefløde
1 spsk sukker
1 tsk vanilje
500 g modne blå blommer
Kant:
200 g marcipan
100 g flormelis
*
Lagkagebunden dækkes med kagecreme, smagt til med likør.
Makroner, fugtet med sherry, lægges på cremen og dækkes med flødeskum, smagt til med sukker og vanilje.
Halve udstenede blommer lægges på.
Marcipan og flormelis æltes sammen og rulles til en bred strimmel, der lægges omkring kagen.