150 g smør
2 dl mælk
2 æg
200 g sukker
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 store gulerødder
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
Tænd for ovnen og stil den på 200°C.
Smørret smeltes, mælken blandes i sammen med æg og sukker.
Skræl og riv gulerødderne.
Hvedemel, bagepulver, de revne gulerødder og krydderier blandes i en skål.
Bland det hele sammen til en dej, der straks hældes over i et fad, stilles i ovnen og bages i ca. 20-25 min.
Smager bedst afkølet.