125 g smør
200 g sukker
1 æg
275 g hvedemel
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
75 g hasselnøddekerner
2 ½ dl cremefraiche 18 %
reven skal og saft af en appelsin
75 g rosiner
Rør fedtstof og sukker godt sammen. Rør ægget i.
Bland hvedemel med natron og bagepulver og rør det i dejen.
Hak nødderne og kom dem i dejen sammen med cremefraiche.
Tilsæt reven appelsinskal, appelsinsaft og rosiner.
Kom dejen i en smurt bradepande, ca. 25x25 cm og bag kagen 30-40 minutter ved 180°C.