100 g tørre abrikoser
250 g hvedemel
200 g smør/margarine
125 g sukker
1 spsk vanilje
2 æggeblommer
50 g malede mandler
1 citron
Parpirsforme / silikoneform
*
Skær abrikoserne i små tern.
Riv skallen af citronen og pres saften ud.
Kom alle ingredienserne i en skål og rør dem sammen.
Kom dejen i former.
Bag dem ca. 10–15 minutter ved 200°C.