150 g margarine
150 g blød honning
2 tsk kanel
3 æg
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
½ dl mælk
5 små æbler
25 g perlesukker
Margarine og honning røres godt med kanel.
Æggene tilsættes et ad gangen, melet blandes med bagepulveret og røres i derefter mælken.
Æblerne befries for blomst, stilk og kernehus skæres i 1 cm tern og vendes i dejen der kommes i en bradepande 20x30 cm.
Drysses med perlesukker og bages midt i ovnen ved 190°C i ca. 25 min.
Server lun med cremefraiche