Virkelig skøn og sprød
4 mellemstore skrællede æbler i småstykker
1 ½ dl sukker
1 tsk kanel
1 ½ dl hvedemel
½ tsk salt
1 ½ dl cornflakes
55 g blødt smør eller margarine
Læg æblestykkerne i en godt smurt form. Bland det halve af sukkeret med kanel og strø det over æblerne. Bland hvedemel, salt og resten af sukkeret og kom de knuste cornflakes i. Rør smørret i blandingen til den får et grynet udseende. Spred det ud over æblerne. Bages ved 200ºC i ca. 30 minutter.
Serveres lun med cremefraiche.