2 dåser hakkede tomater
1 finthakket løg
2-3 fed hvidløg
1 finthakket tomat
tomatpuré
chili- og hvidløgssauce
mild tacosauce
lidt piskefløde
oregano, basilikum, an anelse timian, salt og peber
Svits løget i lidt olivenolie i en gryde.
Pres hvidløg i og tilsæt de hakkede tomater (både frisk og dåse) og kog op.
Krydderierne tilsættes efter smag (forsigtig fremgangsmåde).
Fløden tilsættes for konsistens og afrunding af smagen.
Vær opmærksom på at saucen smager af mere over komfuret.
Lad saucen småkoge i en lille time til den er ensartet og "grødet".
Serveres straks med reven parmesan, hvidløgsflûte, oliven og babymajs.