4 tomater
½ agurk
1 lille løg
1 spsk citronsaft
½ tsk salt
1 knsp. peber
3 spsk olie
4 salatblade
2 spsk klippet purløg
Skyl og tør tomater og agurk. Pil løget.
Skær grønsagerne i skiver og læg dem i en skål.
I en kop opløses salt og peber i citronsaften, og olien røres i.
Du kan også ryste marinaden sammen i en jævningsryster.
Dryp den over tomat og agurk og stil det køligt.
Skyld salatbladene, ryst vandet af og dup bladene tørre med lidt
køkkenrulle.
Læg bladene på et lille, fladt fad og fyld dem med salaten.
Klip purløg over.