1 dl mayonnaise
2-3 spsk hakket løg, evt syltet
2 tsk hakket kapers
½ tsk hakket hvidløg
3 dråber worcestershiresauce
2 hakkede, hårdkogte æg
1 spsk hakket purløg
salt og peber
lidt citronsaft
Bland mayonnaisen med de øvrige ingredienser.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Server til grillstegt kød, fisk og skaldyr eller friturestegte retter.