500 g squash
2 porrer
1 spsk olie
salt
peber
75 g smør
75 g hvedemel
3 dl mælk
3 æg
1 bdt dild
smør og rasp til formen
Snit squash i terninger og porrer i ringe og sautér dem i olie. Drys med salt og peber og lad det afkøle.
Bag smør og hvedemel op og tilsæt mælken. Kog dejen godt igennem og lad den afkøle.
Rør æggeblommerne i den afkølede dej ét ad gangen.
Pisk hviderne stive.
Vend grønsagerne i dejen og smag til med salt og peber.
Vend fintsnittet dild og de stive æggehvider i.
Fyld retten i en form smurt med smør og drysset med rasp og sæt den i ovnen ved 180 ° i ca. 1 time.