75 g let mayonnaise
1 dl ymer
2 spsk kørvel
2 spsk persille
3 spsk forårsløg eller purløg
½ tsk dijonsennep
1 tsk edelsüss paprika
75 g friske grønne ærter
Salt og peber
Rør mayonnaise og ymer sammen.
Tilsæt hakket kørvel, hakket persille, fintsnittet forårsløg eller klippet purløg, dijonsennep, paprika og ærter.
Smag saucen til med salt og peber.
Servér den til kød.