1 salathoved
150-200 g bønner
3-4 tomater
½ -1 agurk
1 peberfrugt
sorte oliven
1 dåse tunfisk (185g)
Marinade:
6-8 spsk olie
1-2 spsk vineddike
1-2 fed hvidløg
Skyl, tør og striml salaten.
Bland salat, bønner. tomater i både, agurk i skiver og peberfrugt i strimler i en skål.
Tilsæt oliven og tunfisk delt i mindre stykker.
Rør marinaden sammen af olie, vineddike, salt, peber og knust hvdløg. Hæld marinaden over salaten. Server groft brød til.