500 gr rosenkål
2-3 æbler
2 -3 tsk citronsaft
½ liter piskefløde
2 tsk sennep
2 spsk sukker
500 g rosenkål klargøres og snittes fint.
2-3 æbler skrælles og rives.
Der dryppes 2-3 tsk citronsaft over den revne æble.
½ liter piskefløde piskes til flødeskum sammen med 2 tsk sennep og 2
spsk sukker.
Snittet rosenkål, revet æble og flødeskummet blandes sammen.
Tips: Smager fint til julemaden. Kan sagtens erstattte Waldorf-salaten !!