1 romainesalat 4 spsk olivenolie 4 spsk appelsinsaft et drys stødt kanel salt friskkværnet peber Læg salatbladene i vand et par timer - så bliver de rigtig sprøde. Skær dem i 4 cm brede strimler. Rør dressingen sammen og hæld den over salaten, vend rundt og drys evt med lidt sukker.