3 hårdkogte æg
2 æble
8 skiver syltede rødbeder
1 julesalat
1 ½ dl cremefraiche 18%
2 spsk reven peberrod
Æggene pilles og æblerne skylles og udkernes.
Skær 2 af æggene i halve, æblerne og rødbederne i små stykker og snit julesalaten.
Bland det hele forsigtigt.
Smag cremefraiche til med den revne peberrod, kom det i salaten eller servere det til.
Skær det tredje æg i kvarte og pynt med det.