Logo

Rösti med gedeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 bagekartofler
2 bdt purløg, hakket
salt
friskkværnet peber
olie til stegning
2 gedeosteruller af den milde slags

Riv kartoflerne på den grove side af et rivejern. Læg kartoffelstrimlerne - lidt ad gangen - i et rent viskestykke, vrid dem fri for væde og kom dem op i en skål. Tilsæt purløg og krydr med salt og peber. Varm olien op på en pande (evt. en blinispande) og fordel kartoffelstrimlerne i små pandekager, ca. 5-6 cm i diameter. Steg dem gyldne på begge sider og tryk dem ned i olien undervejs, så de bliver sprøde hele vejen igennem. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir. Gentag, til du har 16 rösti. Skær hver gedeost i 6 skiver . Læg röstierne lag på lag med ost imellem. Gratinér rösti-tårnene i ovnen i et kort øjeblik. Servér dem varme, pyntet med frisk purløg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.466 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
Effektiv reklame - klik her