3 finthakkede skalotteløg 1 spsk delikatessepaprika smør Svits skalotteløg i smør med paprika.Når paprika og løg er gennembagt (uden at brune) sigtes løgene fra og dette smør afkøles lidt før det røres i lindt smør. Tips: Velegnet til svinekød, kalvekød og fjerkræ.