20 g tørrede morkler eller morkelbrud 1 finthakket løg 20 g smør stegeskyen 3 dl piskefløde 2 tsk majsstivelse salt peber Udblød morklerne ca. 1 time i koldt vand. Sauce: Svits løg og afdryppede morkler i smørret. Tilsæt stegeskyen og lad det koge småt 3-4 min. Rør piskefløde og majsstivelse sammen og kom det i gryden. Varm saucen igennem og smag til med salt og peber.