Sennepssauce er velegnet til mange ting, fx grønsager, laks eller pastrami.
1 dl cremefraiche
1 dl fromage frais
1 spsk dijonsennep
2,5 cl tør hvidvin
½ tsk salt
hvid peber
Bland alle ingredienserne sammen.
Lad gerne saucen stå i nogle timer og allerhelst natten over, så smagen modnes.
Sennepssaucen er god til salater, men også sammen med både gravet og røget laks.