6 portioner
3 ¼ dl øl
3 ¼ dl hvedemel
3 store løg, skåret i skiver og delt i ringe
Olie til friturestegning
Rør øllet i melet lidt ad gangen og rør det jævnt og glat.
Dæk det til og lad dejen trække ved stuetemperatur 3-4 timer.
Varm ovnen til 100°C.
Dyp løgringe i dejen, så de bliver helt dækkede.
Steg dem i varm olie til de er gyldent brune.
Dryp løgringene af på køkkenrullepapir på en bageplade og hold dem varme i ovnen til de skal serveres.