1 kg små kartofler
2 dl grønsagsbouillon
3 spsk olivenolie
salt, peber
½-¾ dl vineddike
1 bdt hakket dild
2 spsk kapers
1 ½ dl sorte oliven
12 halverede cherrytomater
1 lille hakket løg
hvidløg
Bland ingredienserne til dressingen i en stor skål og smag til.
Skær kartoflerne op i dressingen vend rundt og smag til igen.